为进一步加强集团各级单位后勤食堂基础管理水平，强化食品安全管理能力，全面提升服务质量，为集团高质量发展提供坚实的后勤保障。9月10日由集团公司行政事务中心组织开展了食品安全暨后勤食堂基础管理培训，本次培训有集团公司和所属44家二级公司后勤管理负责人和工作人员共计199人参加。

　　本次培训邀请了太原市市场监督管理局餐饮监管科、集团行政事务中心专业人员，共同围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮、食堂监督检查基本要求》进行培训。后勤食堂基础管理是抓好各单位后勤服务管理的重点环节，涉及食品安全和管理问题，事关广大职工的身体健康和幸福感。培训分析当前食品安全面临的挑战和复杂形势，通过实际案例分析，指出了职工食堂存在的突出问题和风险隐患，并围绕食品安全管理制度、人员管理、场所和设备、食品采购贮存、食品安全自查、应急管理等多个方面进行了业务知识培训，培训结束后对本次培训内容进行了模拟考试。

　　此次培训，集团各单位食堂管理人员从法律法规、过程控制等方面了解到更多关于食品安全的知识，更进一步明确了其主体责任，提高了食堂管理人员安全意识，消除食品安全风险隐患，全力筑牢集团食品安全防线，为广大职工饮食安全保驾护航。